Receitas para pessoas intolerantes à histamina

O primeiro passo, que é bastante eficaz, para controlar e tratar os sintomas da intolerância à histamina (SIGHI) é seguir uma dieta com baixo teor de histamina. Essas receitas e refeições saudáveis para pessoas intolerantes à histamina vão te ajudar a manter uma dieta equilibrada e variada ao enfrentar essa condição.

Dieta de eliminação da histamina

O que comer quando você tem intolerância à histamina? No geral, é importante dar prioridade a alimentos frescos em vez de alimentos enlatados, fermentados ou envelhecidos. O teor de histamina dos alimentos aumenta quando eles são armazenados por muito tempo. Também existem alimentos que atuam como liberadores de histamina que são armazenados no corpo.

A intolerância à histamina varia entre as pessoas, portanto, sinta-se à vontade para adaptar essas saudáveis receitas às suas necessidades. Ao escolher as receitas, levei em consideração os principais fatores desencadeantes e os alimentos problemáticos.

Espero que as receitas te ajudem a variar seu cardápio e a comer de maneira mais saudável.