Bolo de aveia sem açúcar e sem trigo

Fácil e rápido de ser preparado, este delicioso bolo de aveia sem açúcar e farinha de trigo é uma opção perfeita para o café da manhã! Experimente servi-lo com manteiga de amendoim e frutas frescas.

Provavelmente, você já sabe que a aveia é uma escolha perfeita para o café da manhã. Se você gosta deste cereal e quer preparar algo diferente, experimente este bolo de aveia saudável: o sabor vai te surpreender.

É muito fácil de fazer e leva apenas ingredientes saudáveis. Pode ser preparado em poucos minutos, mesmo por quem não tem experiência na cozinha. Não contém glúten, nem açúcar, e é rico em fibras, carboidratos complexos e proteínas. Graças às frutas, tem um sabor levemente adocicado, e acho que não é necessário adoçá-lo com açúcar ou mel. Uma porção contém relativamente poucas calorias.

Sirva este bolo de aveia com manteiga de amendoim e frutas frescas e você terá uma sobremesa ou café da manhã saboroso a qualquer hora. Você também pode misturar seus ingredientes favoritos na massa, e ter um sabor diferente todos os dias.

Se preferir, substitua o leite comum por leite de coco ou de amêndoas para preparar a versão vegana desta receita.

Instruções

1. Em uma tigela, misture a banana amassada, a maçã ralada e os demais ingredientes.
2. Despeje a massa em uma forma de pão, ou em pequenas forminhas, e asse a 180°C de 25 a 30 minutos – até dourar.
3. Depois de assada, você pode consumir esta delícia ainda quentinha (ela se desintegra um pouco) ou deixar esfriar ou refrigerar.