Bolo de chocolate saudável sem glúten com recheio de morango e queijo quark

Este bolo de chocolate saudável sem glúten com recheio de morango e queijo quark é ideal para qualquer dia, bem como para ocasiões especiais. Este bolo saudável é totalmente sem glúten, adoçado com mel, e você só precisa de alguns ingredientes comuns para prepará-lo. A base de chocolate garante seu sabor intenso. O queijo quark e o iogurte grego conferem ao bolo um maior teor de proteína. Você tem que experimentar este bolo sem glúten, tenho certeza que vai adorar.

Um bolo de chocolate saudável é muito fácil de fazer: leva apenas 45 minutos. E quem não apreciaria uma receita tão rápida e saborosa de sobremesa saudável, não é? O bolo é até mesmo low carb, então, você pode consumir uma quantidade razoável, mesmo se estiver tentando emagrecer. A massa de chocolate deste bolo sem glúten combina muito bem com o recheio cremoso feito de iogurte grego e queijo. Eu recomendo usar iogurte grego com baixo teor de gordura para manter os valores nutricionais mais favoráveis. Quanto ao chocolate, eu não recomendo usar o chocolate holandês de maior qualidade, pois seu sabor é forte demais para o bolo, ao invés disso, use o cacau em pó não alcalino. Finalmente, decore o bolo com morangos doces, que combinam incrivelmente bem com os demais sabores. No entanto, se você preferir outras frutas, sinta-se à vontade para usá-las em vez de morangos.

O bolo de chocolate saudável sem glúten com recheio de queijo quark e morangos é uma receita útil, mesmo se você quiser agradar alguém celíaco em um dia especial. Ele ou ela vai gostar de degustar uma sobremesa saborosa, mas também saudável, sem glúten.

Instruções

1. Misture todos os ingredientes da massa numa tigela.
2. Despeje a massa em uma assadeira de silicone ou untada com óleo (com cerca de 16 cm de diâmetro). Se você quiser usar uma forma maior, terá que dobrar a quantidade de ingredientes e assar por um pouco mais.
3. Asse o bolo por 35 minutos a 180 °C.
4. Enquanto isso, misture o queijo quark, o iogurte grego e o mel juntos em uma tigela.
5. Em seguida, adicione os morangos limpos e finamente picados.
6. Depois de frio, corte o bolo ao meio horizontalmente, recheie com metade do creme de morango, cubra com a segunda parte da base do bolo e, finalmente, cubra com o creme restante.
7. Coloque o bolo na geladeira por algumas horas para firmar o recheio.