Bolo de nozes fácil com 3 ingredientes (sem glúten)

Se você gosta de receitas rápidas, saudáveis ​​e saborosas, este bolo de nozes fácil com apenas 3 ingredientes é perfeito. Este bolo de nozes saudável sem glúten é feito com apenas 3 ingredientes e fica pronto em poucos minutos. Definitivamente, vale a pena experimentá-lo, sobretudo se você tiver nozes em casa.

Pode ser servido puro, mas você também pode usá-lo como uma base de torta sem glúten. Não vai apenas agradar aos celíacos, mas também a todos aqueles que adotaram uma dieta sem trigo e em glúten por outras razões.

A preparação deste bolo de nozes é extremamente fácil. Basta misturar ou moer as nozes até que elas se transformem em uma farinha fina, misturar com claras em neve, gemas e mel, assar e pronto: um bolo saudável estará na mesa. Esta receita rende um bolo pequeno, que pode ser preparado, por exemplo, em uma forma de pão. Por isso, se você quiser fazer um bolo maior, dobre a quantidade de ingredientes. Uma xícara corresponde a 250 ml.

As nozes são uma boa fonte de vitaminas B e E, ricas em ácidos graxos, fósforo, potássio, magnésio e ômega-3. Também contêm mais zinco que peixes ou carne, e também apresentam boas quantidades de ferro, selênio, cobre e manganês. As nozes fazem bem ao coração e nos ajudam a manter o sistema nervoso equilibrado. Também retardam o envelhecimento celular, reduzem a fadiga e beneficiam o sistema imunológico.

Tente preparar este bolo de nozes saboroso e fácil sem glúten, pois acredito que você vai gostar muito.

Instruções

1. Em um processador, bata as nozes até que virem uma farinha. Em seguida, adicione as gemas e o mel.
2. Em uma tigela diferente, bata as claras em neve.
3. Adicione as claras em neve cuidadosamente à mistura de nozes.
4. Despeje a massa em uma forma de silicone ou uma assadeira forrada com papel manteiga (forma de pão também pode ser usada).
5. Asse a 180 °C por 20 minutos.
6. Você pode servir o bolo com geleia, manteiga de nozes ou sem acompanhamento.