Creme de aveia saudável sabor “Baclava”

Aveia de sobremesa? Você tem que experimentar. Eu gosto de preparar uma variedade de receitas com aveia no café da manhã, mas esta é especial para mim. Eu amo baclava e este creme me lembra desse doce: é uma combinação maravilhosa de nozes, pistache, mel, casca de limão e especiarias. E lembre-se: eu adoro sobremesas no café da manhã, mas em suas versões saudáveis :)

E se você acha a baclava clássica doce demais, não se preocupe. Este creme é doce na medida certa, para que você possa desfrutar do sabor da baklava sem grandes quantidades de mel e açúcar. Além disso, esta receita é sem leite e sem glúten.

Se você quiser preparar a versão vegana, basta substituir o mel pelo xarope de bordo, por exemplo.

Este creme rende muito, é nutritivo, e tenho certeza que vai te saciar até o meio-dia. Para que fique bem cremoso, cozinhe a aveia lentamente, mexendo em fogo baixo.

Se você é fã de baclava, como eu, definitivamente gostará desta versão mais leve em forma de creme de aveia. Nunca me canso de criar receitas saudáveis com aveia para o café da manhã, por isso, não se esqueça de salvar esta receita. Depois de experimentá-la, deixe-me um comentário sobre o que achou desta versão.

Instruções

1. Coloque a aveia em uma panela com água fervente. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando.
2. Quando quase toda a água tiver sido absorvida, abaixe o fogo e cozinhe a aveia até que a água seja completamente absorvida (mais 10 minutos). Se você quiser o creme mais úmido, como uma papa, pode tirá-lo do fogo antes.
3. Assim que a aveia estiver cozida, adicione os outros ingredientes e adoce com mel.
4. Você pode servir o creme ainda quente, mas também fica uma delícia gelado.