Crumble saudável de cereja e limão

A combinação dos sabores doce e azedo, juntamente com pedaços de aveia e nozes crocantes neste delicioso crumble de cereja e limão, vai certamente despertar o seu paladar! Esta fácil receita de crumble de cereja é a minha favorita até agora. Não contém açúcar e é adoçado apenas com um pouco de mel.

Se você está com vontade de comer algo doce de manhã, este crumble é perfeito para um café da manhã de fim de semana e eu acho que vai agradar toda a família. Também pode ser servido como sobremesa. A receita de crumble é muito prática, especialmente quando você precisa consumir frutas que já estão maduras demais.

Este crumble fica ainda melhor servido quente, mas também é muito gostoso gelado. Além disso, dura vários dias na geladeira, mantendo um ótimo sabor.

Se você nunca provou um crumble, precisa experimentar. Tenho certeza de que não vai se arrepender. Se não houver cereja disponível onde você mora, é possível prepará-lo usando outra fruta que você goste (eu recomendo, por exemplo, ameixas, damascos, maçãs e peras). Você pode usar qualquer fruta descongelada.

Se você quiser preparar este crumble sem glúten, pode usar, por exemplo, farinha de amêndoa, em vez de espelta, ou farinha de trigo integral.

Instruções

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos primeiro.
2. Em seguida, adicione lentamente o óleo de coco e o mel e misture vigorosamente.
3. Prepare o recheio em uma tigela diferente - misture as cerejas descaroçadas (ou outra fruta), o suco de limão, a casa, o amido e o extrato de baunilha.
4. Despeje o recheio de fruta em uma assadeira e polvilhe com a cobertura do crumble.
5. Asse o crumble a 180 de 40 a 45 minutos até dourarem e ficarem crocantes.