Frango xadrez light
Pratos orientais podem ser saudáveis e fáceis de preparar em casa também. Sempre que eu queria preparar algo extraordinário, mas fácil de fazer, lembrava da culinária chinesa. Os chineses preparam a comida de forma fácil e simples e, de acordo com o seu gosto, você pode criar diferentes combinações de legumes ou frutas também. Após pensar um pouco, criei uma receita de frango xadrez diet. Não deixe de experimentar esta deliciosa e saudável refeição.
Eu adoro o sabor equilibrado dos legumes, mel, molho de soja e curry. A harmonia natural de ingredientes que simplesmente combinam. Quando adicionamos amendoins crocantes, o resultado é divino. Além disso, o frango fornece a porção de proteínas necessária e a interconexão desses sabores levará você diretamente ao Oriente. Ao combiná-los, você não apenas obterá uma harmonia de sabores, como também nutrientes e vitaminas.
Este frango xadrez é uma ótima alternativa para um jantar romântico ou almoço saciante. Sempre o preparo quando eu quero comer uma refeição saborosa, rápida e saudável. Este prato também sacia por um longo tempo e deixará um agradável sabor de mel e soja na sua boca. Uma delícia!
Ingredientes
- 800g de peito de frango
- 1 cabeça pequena de repolho
- 1 cebola
- 250g de milho
- 200g de ervilhas
- 250g de cogumelos
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco (eu recomendo este)
- 1 a 4 colheres (sopa) de mel (eu recomendo este)
- 5 colheres (sopa) de molho de soja (eu recomendo este)
- ½ colher (chá) de curry
- sal marinho (eu recomendo este)
- amendoim (opcional)
Instruções
- Em uma panela grande, aqueça o mel em óleo quente. Se você gostar do frango chinês mais adocicado, eu recomendo adicionar 1 colher (sopa) adicional de mel.
- Quando o mel começar a borbulhar, adicione o frango (em tiras) e asse de 10 a 20 minutos até ficar bem rosa. Mexa de vez em quando.
- Quando o líquido evaporar completamente, adicione o molho de soja, o repolho (cortado em tiras) e cozinhe até que o repolho fique macio.
- Em seguida, adicione os cogumelos, o curry, as ervilhas e o milho.
- Finalmente, adicione a cebola picada - não salteie, apenas coloque na panela.
- Experimente. Se necessário, tempere com sal marinho.
- Você também pode adicionar amendoim cru para finalizar.
- Sirva o frango à moda chinesa com arroz, cuscuz, triguilho, quinoa ou sem acompanhamento.
Tempo de preparo | 40 minutos | |
Rendimento | 4 porções |
Informação nutricional / 1 porção | ||
Calorias | 460 Kcal | |
Carboidratos | 28 g | |
Fibra | 9 g | |
Proteínas | 56 g | |
Gorduras | 10 g |
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