Guacamole com quinoa

Apresento-lhe uma salada saudável e saborosa com quinoa, que nos sacia e oferece ao corpo muitas gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Vamos aproveitar esta quinoa com guacamole.

Para muitos sul-americanos, a quinoa é um alimento insubstituível e uma alternativa saudável e sem glúten ao nosso trigo. É um dos alimentos mais saudáveis ​​do mundo e uma fonte de aminoácidos essenciais, fibras e ferro. Você pode prepará-la em pratos doces ou salgados para beneficiar a saúde e manter a forma.

A antiga civilização asteca apreciava o guacamole **. Hoje, é um dos pratos mais conhecidos da culinária mexicana, e o incluímos aqui porque gostamos de nos inspirar em tudo que é saudável e saboroso. O ingrediente mais importante do guacamole é o **abacate. Esta fruta contém muitas vitaminas, minerais, gorduras saudáveis e fibras. Ao mesmo tempo, não contém colesterol ou sódio.

Para tornar este prato ainda mais saudável, adicione suculentos pedaços de abacaxi nesta receita de quinoa com guacamole. O abacaxi ajuda a queimar gordura, a fazer uma limpeza nos intestinos e você apreciará seus efeitos quando estiver doente ou resfriada. Ou você pode adicionar manga, com seu sabor e aroma únicos. Esta fruta faz bem à sua saúde geral, ajuda a reduzir o peso, cuida do coração e combate os sintomas da diabetes.

Experimente esta receita fácil de salada agridoce de quinoa e guacamole, como um café da manhã rápido e saudável ou no jantar.

Instruções

1. Cozinhe a quinoa em 1 xícara de água.
2. Em uma tigela, amasse o abacate e misture o suco de limão, o alho triturado, os condimentos e o sal.
3. Mexa a mistura vigorosamente e adicione os ingredientes restantes cortados em pedaços pequenos.
4. Sirva a salada imediatamente ou gelada.