Salada de repolho light saudável
Quem não conhece a tradicional salada de repolho, que pode até ser encontrada pronta em supermercados? Mas para saber realmente o que vem na sua salada, prepare-a em casa de forma rápida e saudável. Você pode preparar esta salada de salada de repolho light imediatamente, porque com certeza já tem os ingredientes necessários em sua cozinha agora mesmo.
Esta salada de repolho light e saudável pode ser preparada facilmente, na velocidade da luz. Se você deseja comer algo diferente ao invés da salada temperada com azeite, e gostaria de provar algo mais saciante e refrescante, esta salada de repolho com iogurte e sour cream é perfeita para você. Adoro servi-la durante churrascos e festas de verão, é muito gostosa!
O repolho branco é, de fato, uma bomba de vitamina, beneficia o sistema imunológico, melhora a digestão, protege o seu coração e, além disso, ajuda a desintoxicar o corpo. A cenoura melhora o humor por causa do famoso beta-caroteno, ajuda a melhorar nossa visão e até mesmo limpa os dentes e gengivas a cada mordida.
Em contraste com a salada de repolho clássica, esta salada de repolho fit possui poucas calorias, contém apenas uma pequena quantidade de gordura e também é sem açúcar. No entanto, fica tão deliciosa, que definitivamente vale a pena experimentá-la. Você pode comer esta salada com pão integral, peixe ou pura. Também é um acompanhamento saudável para carnes.
Ingredientes
- ½ repolho branco
- 2 cenouras
- ½ cebola
- 7 colheres (sopa) de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de sour cream
- 1 colher (chá) de vinagre
- uma pitada de sal marinho (eu recomendo este)
- uma pitada de pimenta-do-reino moída
- ½ colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de suco de limão
Instruções
- Em uma tigela, misture o iogurte, o sour cream, a mostarda, o vinagre e suco de limão.
- Rale o repolho, a cenoura e a cebola o mais fino possível e adicione-os em uma tigela com o molho.
- Misture a salada e tempere com pimenta-do-reino e o sal marinho a gosto.
| Tempo de preparo | 10 minutos | |
| Rendimento | 4 porções |
| Informação nutricional / 1 porção | ||
| Calorias | 85 Kcal | |
| Carboidratos | 8 g | |
| Fibra | 4 g | |
| Proteínas | 7 g | |
| Gorduras | 2 g | |
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