Torta de cebola sem glúten

Aviso com antecedência que você vai querer comer esta torta de cebola sem glúten de uma vez, sem compartilhar com ninguém. O sabor é irresistível - claro, se você ama cebola :)

Esta torta salgada fit mantém-se unida graças aos ovos, queijo e farinha de coco, que lhe proporciona muita fibra, sem o desnecessário glúten. No entanto, se você não tem farinha de coco em casa, pode substituí-la por qualquer outra farinha. A cúrcuma adiciona sabor e dá uma cor interessante a esta torta.

A torta salgada de cebola é saudável e pobre em carboidratos ao mesmo tempo, mas também irá encantar você por ter um alto teor de proteína. Além de suas características nutricionais positivas, é claro que também vai gostar de seu sabor delicado. É adequada como um café da manhã saudável e saciante ao invés dos ovos mexidos clássicos, mas também é ideal como um jantar leve. Você também pode servir esta torta como acompanhamento de vários pratos de carne. Porque a torta é fácil e rápida de fazer, na verdade, qualquer um pode prepará-la. Você também pode adicionar tomates secos ou cebolinha para diversificar os sabores.

Uma porção da torta de cebola low carb contém:

14% do Valor Diário de Referência (VDR) de cálcio 9% do VDR das vitaminas A, D, B-12

Prepare esta torta de cebola sem glúten saudável para você e sua família e veja como ela desaparecerá na velocidade da luz.

Instruções

1. Pique bem as cebolas.
2. Em uma panela quente, aqueça uma colher de óleo de coco e refogue as cebolas até ficarem translúcidas.
3. Em uma tigela, misture os ovos com iogurte, sal e pimenta-do-reino.
4. Acrescente a cebola refogada, o queijo ralado e a farinha de coco (ou outra farinha) e misture bem.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo ou em uma forma de silicone (com um diâmetro de 20-25 cm).
6. Asse a torta de cebola por 40-45 minutos a 180 °C, até dourar.
7. Deixe a torta esfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir.